top of page
Hotel Reception

Рецепция:
+359 895 333 888

Ресторант:
+359 893 303 525 

viber_image_2024-07-04_16-53-45-486.jpg

САЛАТИ

Salads

Зелена салата / Green salad 350 gr.

/ маруля, краставици, репички / lettuce, cucumbers, radishes /

По избор:

-Яйце / Egg                                                       

-Риба тон / Tuna fish                                       

Средиземноморска салата / Mediterranean salad 350 gr.           

/ айсберг, рукола, моркови, скариди и калмари /

/ iceberg, arugula, carrots, shrimp and squid /

 

Капрезе / Caprese 350 gr.              

/ белени домати, моцарела, маслинова паста, песто дженовезе /

/ peeled tomatoes, mozzarella, olive paste, genovese pesto /

Бурата / Buratta 350 gr.               

/ микс от зелени салати, прошуто, авокадо, рукола, маслини, песто дженовезе, запечени сирена, италианска бурата/

/ mix of green salads, prosciutto, avocado, arugula, olives, pesto genovese, grilled cheeses, Italian buratta/

Свежа салата с пиле / Fresh salad with chicken 350 gr.                 

/ червена маруля, спанак, чери домати, краставици, ябълки, моркови, мини моцарелки, нахут, киноа, пилешко филе /

/ red lettuce, spinach, cherry tomatoes, cucumbers, apples, carrots, mini mozzarella, chickpeas, quinoa, chicken fillet / 

 Свежа салата със сьомга / Fresh salad with salmon 350 gr.          

/ червена маруля, краставици, моркови, цвекло, нахут, киноа, печени чушки, ябълка, чери домати/ 

/ red lettuce, cucumbers, carrots, beets, chickpeas, quinoa, roasted peppers, apple, cherry tomatoes /

Балканска салата / Balkan salad 350 gr.

/ домати, гриловани тиквички, патладжан, печени чушки с чесън, маслини, сирене по избор /

/ tomatoes, grilled zucchini, eggplant, roasted peppers with garlic, olives, cheese of your choice /

-краве сирене / cheese                  

-свежо сирене / fresh cheese       

-овче сирене / sheep cheese        

Салата „ Адети „ / Salad “Adeti” 350 gr.       

/ фурми, пъпеш na топчета, ягоди, краставици, микс зелена салата, зеле/ 

/ dates, melon balls, strawberries, cucumbers, mixed green salad, cabbage/     

Дзадзики / Tzatziki       

/ краставици, кисело мляко, чесън, зехтин, копър / 

/ cucumbers, yogurt, garlic, olive oil, dill /

Домашен тарама хайвер / Homemade tarama caviar 200 gr.        

Тирокафтери / Thyrocafters 200 gr.               

ПРЕДЯСТИЯ

Подбор италиански колбаси / A selection of Italian sausages 300 gr.           

/ Прошуто кото, прошуто крудо, калабро, фокача , маслинова паста/ 

/ Prosciutto cotto, prosciutto crudo, calabro, focaccia, olive paste/

 Брускети по избор / Bruschetta of your choice 200 gr.                                 

- с песто, домати, моцарела и босилек / with pesto, tomatoes, mozzarella and basil

- сьомга, авокадо, филаделфия, домат / salmon, avocado, philadelphia, tomato

Миди в зехтин, девисил и чесън / Mussels in olive oil, devisil and garlic 600 gr.               

Калмари в масло / Squid in butter 200 gr.                                                                   

Калмари на скара / Grilled squid 200 gr.   

Калмари по гръцки / Greek Squid 200 gr.                                                                   

Скариди в масло /  Shrimp in oil 180 gr.   

Скариди на скара / Grilled shrimp 180 gr.                                                                     

Октопод на плоча / Octopus on a plate 170 gr.                                                           

Октопод на скара / Grilled octopus 170 gr.                                                                 

Пържени тиквички / Fried zucchini  250 gr.                                                                 

Пържени пресни картофи по избор / Fried fresh potatoes of your choice 300 gr.

- със сирене / with cheese        

- с масло, копър, чесън и сирене /  with butter, fennel, garlic and cheese       


 

СУПИ / SOUPS

 

Рибена супа / Fish soup 300 gr.                         

Пилешка супа / Chicken soup 300 gr.               

Картофена крем супа с крутони /  Potato cream soup with croutons 300 gr.               

РИЗОТО & ПАСТА

RISOTTO & PASTA

 

Спагети алло Сколио / Spaghetti allo Scolio 350 gr.                                                        

/ миди, калмари, скариди, чери домати, олио екстра верджине / mussels, squid, shrimp, cherry tomatoes, extra virgin oil / 

 

Талиатели Гамбери и дзукине / Gamberi and zucchini tagliatelle  350gr

        

/ скариди, тиквички, чери домати, сметана, пармезан и олио екстра верджине / 

/ shrimps, zucchini, cherry tomatoes, cream, parmesan and extra virgin oil /

 

Карбонара класическа / Classic carbonara 350 gr.                                               

/ гуанчале ( бузи ), жълтък, пармезан, черен пипер и зехтин /

/  guanciale (cheeks), egg yolk, parmesan, black pepper and olive oil /

 

 Ризото с гъби /  Risotto with mushrooms 350 gr.                                               

/ ризо арборио, гъби манатарки и пармиджано / risotto arborio, porcini mushrooms and parmesan cheese / 

 

Ризото на рибаря /  Fisherman's risotto 350 gr.                                                                    

/ ориз арборио, миди, калмари, скариди и чери домати / 

/ arborio rice, mussels, squid, shrimp and cherry tomatoes / 


Ризото император със скариди / Risotto emperor with shrimps 350 gr.                    

 

Ризото с манатарки / Risotto with porcini mushrooms 350 gr.                                   

Спагети Болонезе / Spaghetti Bolognese  350 gr.                                                                    

 

Спагети ала Боскайола / Spaghetti alla Boscaiola 350 gr.                                                    

/ салсиче, сметана, гъби/ sausage, cream, mushrooms

Спагети ало Дзаферино / Spaghetti allo Dzafferino 350 gr.                                                

/ масло, шафран / butter, saffron /

Спагети с песто и пакино / Spaghetti with pesto and paquino / 350 gr.                          

РИБИ / FISH 

 

Сафрид / Safrid 300 gr.                                  

 

Чернокоп / Blackhead 300 gr.                        

 

Калкан по избор / Turbot of choice 250 gr.

- пържен / fried                                                 

- скара / grilled                                                 

Пържен Ватос / Fried Vatos 250 gr.             

 

Отворен Лаврак на скара с гарнитура с гриловани зеленчуци

/ Grilled open seabass with grilled vegetables /450 gr.                                             

 

Отворена Ципура на скара с гарнитура с гриловани зеленчуци

/ Grilled open sea bream served with grilled vegetables / 450 gr.                                 

 

Сьомга филе на скара с гарнитура черен Императорски ориз
/Grilled salmon fillet with a garnish of black Imperial ricе/ 400 gr.                                

 

Стек от риба тон / Tuna steak 300 gr.         

 

Фагри филе на скара с гарнитура с домат, прясна моцарела, кедрови ядки,

песто дженовезе 

/ Grilled Fagri fillet with tomato garnish, fresh mozzarella, pine nuts,

pesto genovese /400 gr.                                       

МЕСА / МЕАТ

Свинско / Pork

 

Свинска вратна пържола с пържени картофки и домашен сръбски айвар

/ Pork neck steak with fries and homemade Serbian ajvar / 400 gr.                                                   

Свински ребра с мед и чесън  / Pork ribs with honey and garlic 400 gr.                                    

Свински Томахоук с хрупкав чедър с халапеньо и печен сос 

/ Tomahawk Pork with Crispy Cheddar with Jalapeño and Roast Sauce / 600 gr.                           

Бомбети / Bombette 100 gr.                                                                                                       

 

Пилешко / Chicken

 

Пилешко филе с гриловани зеленчуци 

/ Chicken fillet with grilled vegetables / 400 gr.                                                                     

Пилешка пържола от бут с гриловани зеленчуци 

/ Chicken thigh steak with grilled vegetables / 400 gr.                                                          


 

Телешко / Veal

 

Телешки кебапчета с чесън и кашкавал с пресни пържени картофи и айвар
/ Beef kebabs with garlic and cheese with fresh fries and ajvar / 300 gr.                             

Телешки кюфтета с пресни пържени картофи, айвар и филаделфия

/ Veal meatballs with fresh fried potatoes, ajvar and Philadelphia / 300 gr.                        

Поркета Рома / Parquet Roma 100 gr.               

 
Телешки ребра Пулия / Beef Ribs Puglia 100 gr.                                                                

Телешки стек със сос пепър / Beef steak with pepper sauce 300 gr.                                 

 


Стекове охладено Говеждо /

Chilled Beef Steaks

 

Т-Бон Фиорентина / T-Bon Fiorentina 100 gr.                 

Говеждо Стек Томахоук / Beef Steak Tomahawk 100 gr.                           

Рибай Ангус Аржентина / Ribeye Angus Argentina 100 gr.                      

Скамоне / Scamone 100 gr.                               

Тартар / Tartare 100gr.                                      

ПИЦИ / PIZZA

440 gr.

 

Маргарита / Margarita                                 

/ домати, моцарела, фиор ди латте и босилек / tomatoes, mozzarella, fior di latte and basil 

Капричоза / Caprice                               

   

/ гъби, прошуто котто, вентричина, артишок, маслини / mushrooms, prosciutto cotto, ventricina, artichoke, olives

Калцоне / Calzone                                         

/ гъби, прошуто, котто, вентричина / mushrooms, prosciutto, cotto, ventricina

Куатро Формаджи / Quattro Formaggi     

/ сметана, моцарела, горгондзола, ементал / cream, mozzarella, gorgonzola, emmental

Крудо / Crudo                                                 

/ прошуто крудо, рукола, чери домати и пармезан / prosciutto crudo, arugula, cherry tomatoes and parmesan

Фрути Ди Маре / Frutti Di Mare                 

/  домати, скариди, миди, калмари / tomatoes, shrimps, clams, squid

Дяволо / Devil                                                 

/ домати, моцарела, вентричина и маслини / tomatoes, mozzarella, ventricina and olives 

Маскарпоне / Mascarpone                                

/ маскарпоне, моцарела, сметана, люти чушки и вентричина / mascarpone, mozzarella, cream, hot peppers and ventricina

Баггами Прима / Baggami Prima                    

/ домати, моцарела, риба тон, червен лук и маслини / tomatoes, mozzarella, tuna, red onion and olives

Boscaiola                                                          

/ домати, моцарела, салсича, гъби и сметана / tomatoes, mozzarella, sausage, mushrooms and cream 

Фокача Класик със сол и розмарин / Focaccia Classic with salt and rosemary

       

 Мортадела / Mortadella                                 

/ сметана, бурата, шамфъстък / cream, burrata, pistachio


 

*Добавка - Черно тесто с активен въглен / Additive - Black dough with activated carbon                                               

БУРГЕРИ / BURGERS

 

Пилешки бургер / Chicken burger 500 gr.

/ лук, айсберг, домати, майонеза, сос чедър, чипс бекон, и уеджис картофки /

/ onion, iceberg, tomatoes, mayonnaise, cheddar sauce, bacon chips, and Wedges fries /       

Телешки бургер / Veal burger 400 gr.

 / лук, айсберг, домати, майонеза, сос чедър, чипс бекон, и уеджис картофки / 

/ onion, iceberg, tomatoes, mayonnaise, cheddar sauce, bacon chips, and Wedges fries /       

Бургер с дърпано телешко / Pulled beef burger 400 gr.

 / лук, айсберг, домати, майонеза, сос чедър, чипс бекон, и уеджис картофки / 

/ onion, iceberg, tomatoes, mayonnaise, cheddar sauce, bacon chips, and Wedges fries /       

ДЕТСКО МЕНЮ / CHILDREN'S MENU

 

Хрупкави пилешки хапки с корнфлейкс / Crispy chicken nuggets with cornflakes

 250 gr.              

Панирани топени сиренца със сладко от боровинки / 

Breaded processed cheeses with blueberry jam 250 gr.            

Пържени картофки / French fries 200 gr.                   

ЗАКУСКИ / BREAKFAST

 

Клуб Сандвич с шунка и кашкавал / Club sandwich with ham and cheese 200 gr.    

                                     

Принцеси с шунка и кашкавал / Princesses with ham and cheese 180 gr.  

 

Омлет по избор / Omelette of your choice 150 gr.                                           

  • Сирене / Cheese

  • Шунка и кашкавал / ham and yellow cheese

 

Мекици със сирене и конфитюр / Softcakes with cheese and jam 150 gr.      

ДЕСЕРТИ / DESSERTS

 

 

Морковен пай / Carrot pie 150 gr.         

 

Десерт „Адети “ / Dessert “ Adeti ”  150gr.                     

/ ванилов крем. маскарпоне, кадаиф, мед, шамфастък /  

/ vanilla cream, mascarpone, kadaif, honey, pistachio /

 

Чийзкейк / Cheesecake 150 gr.               

 

Торта „Линд“ / Lindt cake 150 gr.   

 

Galleta De Italiana  150 gr.                       

/ бейлис и  бисквитки/ /baileys and cookies/

 

Сурова торта / Raw cake 150 gr.          

/ фурми, моркови, ядки, лешници, маскарпоне / 

/ dates, carrots, nuts, hazelnuts, mascarpone/

ТОПЛИ НАПИТКИ / HOT DRINKS

 

КАФЕ ЕСПРЕСО / ESPRESSO 60 ml.                                        

НЕС КАФЕ / INSTANT COFFEE 60 ml.                                     

МЛЯКО С НЕС / MILK & INSTANT COFFEE  200 ml.            

МЛЯКО С КАКАО / MILK WITH COCOA 200 ml.                   

ФРАПЕ / FRAPE 200 ml.                     

МЛЯКО / MILK 50 ml.                           

ГОРЕЩ ШОКОЛАД / HOT CHOCOLATE 200 ml.          

КАПУЧНО / CAPPUCCINO 200 ml.    

3 В 1 / 3 IN 1 200 ml.                           

ЧАЙ / TEA  200 ml.                              

МЕД / HONEY 1 ml.                              

СМЕТАНА / COFFEE CREAM 1 ml.    

 

БЕЗАЛКОХОЛНИ НАПИТКИ / SOFT DRINKS

БЕЗАЛКОХОЛНА НАПИТКА 250 ml.                        

/КОКА КОЛА, ФАНТА, СПРАЙТ , ТОНИК / COCA COLA, FANTA, SPRITE, TONIC /       

3.99 лв.       

СОК „КАПИ“ / JUICE CAPY  250 ml.  3.50 лв.

СОДА КИНЛИ / SODA KINLEY 250 ml.                      3.89 лв.

МИНЕРАЛНА ВОДА БАНКЯ  / MINERAL WATER BANKYA 330 ml.     2.50 лв.

МИНЕРАЛНА ВОДА БОРЖОМИ / MINERAL WATER BORJOMI 330 ml.      7.99 лв.

МИНЕРАЛНА ВОДА ПЕРИЕ / MINERAL WATER PERRIER  330 ml.             7.99 лв.

МИНЕРАЛНА ВОДА ГОРНА БАНЯ / MINERAL WATER GORNA BANYA 750 ml.            3.50 лв.

АЙРЯН / AYRIAN 200 ml.                      2.00 лв.

РЕД БУЛ / RED BULL  250 ml.              7.00 лв.

СТУДЕН ЧАЙ / COLD TEA 250ml.       3.50 лв.

ФРЕШ / FRESH 250 ml.                       6.00 лв.

БИРА / BEER

SOMERSBY 330 ml.                                5.49 лв.

КОРОНА / KORONA 330 ml.                  5.49 лв.

БЛАНК / BLANC 330 ml.  

6.49 лв.

ЕРДИНГЕР / ERDINGER 330 ml.        7.99 лв.

ЖАТЕЦКИ / ZATECKY 500 ml.            6.99 лв.

КАРЛСБЕРГ / CARLSBERG 330 ml.    5.99 лв.

КАРЛСБЕРГ / CARLSBERG 500 ml.    6.49 лв.

ТУБОРГ / TUBORG 330 ml.                  5.99 лв.

ТУБОРГ / TUBORG 500 ml.                   6.49 лв.

ХАЙНЕКЕН / HEINEKEN 330 ml.      4.99 лв.

ХАЙНЕКЕН / HEINEKEN 500 ml.       5.49 лв.

 

 

НАЛИВНА БИРА / DRAUGHT BEER

КАРЛСБЕРГ / CARLSBERG 330 ml.    6.49 лв.

КАРЛСБЕРГ / CARLSBERG 500 ml.    7.49 лв.

ШУМЕНСКО / SHUMENSKO 330 ml.    4.49 лв.

ШУМЕНСКО / SHUMENSKO 500 ml.    5.99 лв.

 

 

 ВОДКА / VODKA

 

ДАНЗКА / DANZKA 50 ml.                     13.99 лв.

СИВА ГЪСКА / GREY GOOSE 50ml.  13.99 лв. 

БЕЛУГА / BELUGA 50 ml.                     13.99 лв.

СОБИЕСКИ / SOBIESKI 50 ml.            4.80 лв.

АБСОЛЮТ / ABSOLUT 50 ml.              4.99 лв.

РУСКИЙ СТАНДАРТ / RUSSIAN STANDART 50 ml.    4.99 лв.

ФИНЛАНДИЯ / FINLANDIA 50 ml.    4.99 лв.

СТОЛИЧНАЯ / STOLICHNAJA 50 ml.  4.99 лв.

 

УИСКИ / WHISKEY

ДЮЪРС / DEWAR'S 50 ml. 5.89 лв.

J&B 50 ml.       5.89 лв.

JOHNNIE WALKER RED LABEL 50 ml.           5.99 лв.

JOHNNIE WALKER GOLD LABEL 50 ml.       21.00 лв.

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 50 ml.                                                       

9.99 лв.

JACK DANIELS 50 ml.        7.99 лв.

JAMESON 50 ml.                 5.89 лв.

ДЖИН / GIN

БИЙФИТЪР / BEFETHER 50 ml.     4.99 лв.

БОМБАЙ / BOMBAY 50 ml.    5.49 лв.

 

ТЕКИЛА / TEQUILA

ТЕКИЛА САВОЙ / TEQUILA SAVOY 50 ml.      2.99 лв.

 

АНАСОНОВИ НАПИТКИ /

ANISE DRINKS

 

МАСТИКА ПЕЩЕРА / MASTIKA PESHTERA 50 ml.       3.60 лв.

ПЕРНО / PERNOD 50 ml.                                              5.49 лв.

 ПЛОМАРИ / PLOMARI 50 ml.                                   5.99 лв.

ПЛОМАРИ / PLOMARI 200 ml.                                 21.99 лв.

УЗО МАТАРЕЛИ / OUZO MATARELLI 200 ml.       16.00 лв.

УЗО МИНИ / UZO MINI 50 ml.                             3.90 лв.

УЗО МИНИ / UZO MINI 200 ml.                          17.00 лв.

 

ДИДЖЕСТИВИ & ЛИКЬОРИ  /

DIGESTIVES & LIQUEUR

 

МЕНТА ПЕЩЕРА / PEPPERMINT LIQUEUR PESHTERA 50 ml.                3.49 лв.

ЙЕГЕРМАЙСТЕР / JAGERMEISTER 50 ml.                                                   5.89 лв.

ВЕРМУТ / VERMOUTH 50 ml.                                        3.90 лв. 

БЕЙЛИС / LIQUEUR BAILEY’S 50 ml.                        6.00 лв.

 

РАКИЯ / GRAPE BRANDY

 

СЛИВЕНСКА ПЕРЛА / SLIVEN PEARL 50 ml.                                   4.99 лв.

 

СЛИВЕНСКА ПЕРЛА БАРЕЛ / SLIVEN PEARL BARREL 50 ml.       5.49 лв.

 

СТРАЛДЖАНСКА БАРЕЛ / STRALDZHA BARREL  50 ml.              5.49 лв.

 

СТРАЛДЖАНСКА РАКИЯ / STRALDZHAN BRANDY 50 ml.           6.90 лв.

 

БУРГАС 63 / BURGAS 63 50 ml.                                                            5.10 лв.

 

БУРГАС 63 ПЕРЛОВА / BURGAS 63 PEARL 50 ml.                          5.99 лв.

bottom of page